Wein
In den Steillagen entlang des Kochers und der Jagst, auf den Gesteinen des Muschelkalk gedeihen und reifen auf rund 150 ha Rebfläche in einer Vielfalt die typischen Rebsorten unserer Region wie Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Schwarzriesling, Spätburgunder und Trollinger.
Sowohl besonderen Trauben haben sich unsere Weingärtner angenommen und mit viel Begeisterung werden moderne Rebsorten wie Acolon und Regent angebaut. Hervorragende fruchtige Rebsorten wie Muskateller und Gewürztraminer und klassische Rebsorten wie der Weißburgunder und Grauburgunder werden innovativ gepflegt und ausgebaut.
Um den vollkommenen Weingenuss zu bekommen, die die Fruchtaromen des Weinjahres erhalten und die Harmonie der Säure und der Gerbstoffe erlangen, setzt unser Kellerteam auf eine schonende und sorgfältige Behandlung der Trauben.
Durch die Vielfältigkeit unserer Weine, von Qualitätsweinen bis zum Premiumsegment „Residenz“, in allen Preisklassen, in unterschiedlichen Ausstattungen und mit vielen einzigartigen Charaktereigenschaften unserer Weinregion, haben wir für Sie immer den richtigen Wein bereitgestellt.